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鶏肉は、一口大に切る。なすは、へたを切り皮に隠し包丁を入れ、一口大に切る。ピーマンは、細く切る。
なすは中温で皮がしんなりするまで揚げる。ピーマンはさっと素揚げ。鶏肉は片栗粉を薄くまぶし揚げる。
鍋に★の調味料を入れ、煮立ったら弱火にして揚げた鶏肉を入れる。少し煮たら揚げたなすとピーマンを入れてからに煮込む。
ありがとうございます♡定番にしてくれるなんて嬉しすぎます!
ありがとうございます♡これからの季節またいいですよね!
レポありがとうございます! またぜひぜひ~♪
ありがとうございます!! お野菜だけもヘルシー♪