石焼き風ビビンバ
レシピID :186878
ホットプレートで。。。
材料 （ 2人分 ）
| 牛バラ薄切 | ２００ｇ |
| 焼肉のタレ | 適量 |
| ホウレンソウ | 1/2ワ |
| ぜんまい水煮 | １００ｇ |
| モヤシ | 1/2袋 |
| キムチ | １５０ｇ |
| ★ おろしニンニク | ３片 |
| ★ 醤油 | 大２ |
| ★ 塩 | 小１ |
| ★ 酒 | 大２ |
| ★ ゴマ油 | 大１ |
| 白ゴマ | 大１ |
| 卵 | ２コ |
| ご飯 | ４杯 |
-
1
-
牛肉→一口大に切り、焼肉のタレをもみ込む ホウレンソウ、ぜんまい→４cmに切る 人参→皮をむき、太目の千切り モヤシ→ヒゲを取る
-
2
-
★を合わせてタレを作る
-
3
-
ゴマ油をひいてキムチ以外の野菜をそれぞれ炒め、タレを絡ませて端に寄せる
-
4
-
肉を焼き、火が通ったら端に寄せる
-
5
-
ゴマ油を引き直し、ご飯を広げ、その上に肉、野菜、キムチ、白ゴマを乗せ、蓋をする
-
6
-
湯気が出てきたら中央に卵を割り落とし、おこげを作りながらよく混ぜる
このレシピの生い立ち
作成日:05/03/09
コメント