ちゃんぽんスパゲッティ
レシピID:186885
彩りがポップでキュートなわりに、野菜と豚と魚介の旨みタップリのめん。実は．．．パスタなんです！
材料 （ 2人分 ）
| 豚バラスライス | １００ｇ |
| 冷凍シーフードミックス | |
| １００ｇ | |
| キャベツor白菜（ざく切りに） | |
| １／４コ | |
| にんじん（いちょう切り） | |
| １／２本 | |
| 玉ねぎ（細切り） | １／２コ |
| きくらげor干し椎茸（一口大） | |
| 適量 | |
| かまぼこ（紅） | 数切れ |
| パスタ（太め） | ２００ｇ |
| にんにく（みじん切り） | |
| １かけ | |
| しょうが（みじん切り） | |
| １かけ | |
| 酒 | 大さじ１ |
| 半練り中華スープの素 | |
| 小さじ２ | |
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1
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パスタを茹でるため、大きな鍋にタップリの湯を沸かしておく。具が出来るのと同時ぐらいに、固めのパスタが茹で上がるようスタンバイ。パスタを茹でる際には軽くひと掴みの塩を入れる。
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2
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油をしいた大きめのフライパンを弱火にかけ、にんにくとしょうがを炒めて香りを出し、豚バラを炒める。豚バラの油で火の通りにくいものから野菜に火を通し、最後に冷凍シーフードミックスとかまぼこを入れて、酒、練り中華スープの素を入れてよく炒める。
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3
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茹で上がったパスタと、パスタの茹で汁（おたま２杯分）をフライパンに移し、よく混ぜ合わせて器に盛る。
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4
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廣記商行の味覇。
１ｋｇサイズです（笑）。
コツ・ポイント
半練り中華スープの素は、ウェイパー（味覇）がピッタリ。とんこつみたいなコクがあって美味しいのです。ただし、塩分がキツイので入れすぎにご用心！
このレシピの生い立ち
公開日：05/03/09
シーフードミックスと豚バラがあったので、ちゃんぽんを作ろうと思い立ったのですが麺がない！パスタならスープとからんで美味しく食べられるかも・・・と作ってみたら好評でした。
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