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レシピID :186885

ちゃんぽんスパゲッティ

ちゃんぽんスパゲッティ
彩りがポップでキュートなわりに、野菜と豚と魚介の旨みタップリのめん。実は．．．パスタなんです！
ぺんたごん ぺんたごん

材料 （ 2人分 ）

豚バラスライス
１００ｇ
冷凍シーフードミックス
１００ｇ
キャベツor白菜（ざく切りに）
１／４コ
にんじん（いちょう切り）
１／２本
玉ねぎ（細切り）
１／２コ
きくらげor干し椎茸（一口大）
適量
かまぼこ（紅）
数切れ
パスタ（太め）
２００ｇ
にんにく（みじん切り）
１かけ
しょうが（みじん切り）
１かけ
酒
大さじ１
半練り中華スープの素
小さじ２

1

パスタを茹でるため、大きな鍋にタップリの湯を沸かしておく。具が出来るのと同時ぐらいに、固めのパスタが茹で上がるようスタンバイ。パスタを茹でる際には軽くひと掴みの塩を入れる。

2

油をしいた大きめのフライパンを弱火にかけ、にんにくとしょうがを炒めて香りを出し、豚バラを炒める。豚バラの油で火の通りにくいものから野菜に火を通し、最後に冷凍シーフードミックスとかまぼこを入れて、酒、練り中華スープの素を入れてよく炒める。

3

茹で上がったパスタと、パスタの茹で汁（おたま２杯分）をフライパンに移し、よく混ぜ合わせて器に盛る。

4

写真

廣記商行の味覇。
１ｋｇサイズです（笑）。

コツ・ポイント

半練り中華スープの素は、ウェイパー（味覇）がピッタリ。とんこつみたいなコクがあって美味しいのです。ただし、塩分がキツイので入れすぎにご用心！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 05/03/09
シーフードミックスと豚バラがあったので、ちゃんぽんを作ろうと思い立ったのですが麺がない！パスタならスープとからんで美味しく食べられるかも・・・と作ってみたら好評でした。

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