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冷凍ok！シュガーカットでひじきの煮物
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1
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干し椎茸は水400ｃｃにつけ、ひじきはたっぷりの水につけて戻しておく。
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2
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人参は千切り。油揚げは半分に切って細切り、鶏肉は小さく切っておく。
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3
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鍋に水気を切ったひじき・干し椎茸（戻し汁ごと）・②・酒を加えて蓋をし、１０分加熱。
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4
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醤油・シュガーカットを加えしっかり煮詰める。
コツ・ポイント
●シュガーカットでなく砂糖使用の場合は、カロリーは１人分で１５キロカロリー増加。
●鶏肉や油揚げを加えないとカロリーが低くなりますが、旨味とコクにかけ、艶もなく水っぽくなる。
●鶏肉や油揚げを加えないとカロリーが低くなりますが、旨味とコクにかけ、艶もなく水っぽくなる。
このレシピの生い立ち
水っぽいひじきの煮物は美味しくないので、鶏肉&油揚げ入り。そうするとカロリーが高くなるので、シュガーカットを使用しました。
レシピID : 1869260
公開日 : 12/07/03
更新日 : 12/07/03
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