鶏肉のカレー風味照り焼き。
レシピID:186970
タイトルそのまんまのお料理です。
材料 （ 3～4人分 ）
| 鶏もも肉 | 500g程度 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 蜂蜜 | 大さじ2 |
| カレーパウダー | 小さじ2 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| サラダ油 | 少々 |
| お湯（蒸し焼き用） | 50cc |
-
1
-
鶏肉は半分に切る。（もも肉一枚をそのままでも）醤油・蜂蜜・カレーパウダーを合わせておく。（たれ）
-
2
-
フライパンにサラダ油を少々引いて火にかける。熱くなったら鶏肉を皮を下にして入れる。強火で焦げ目をつけたら裏返し、お湯50ccを入れて蓋をして強火で蒸し焼きに。
-
3
-
水分がほとんどなくなったら、1.で合わせたタレを入れて煮詰める。（ひっくり返して皮を下にして煮詰めると綺麗に照りがでます。）をまわしかけてどうぞ。
-
4
-
ある程度煮詰まってタレにとろみがでたら火を止める。食べやすい大きさに切って、タレを回しかけ、マヨネーズをトッピングすれば完成。あればパセリのみじん切りを散らすと彩りも良いです。
コツ・ポイント
鶏肉の表面に「強火」で焦げ目をつけると綺麗に仕上がるようです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(44人)
ありがとうございます。とても嬉しいです！
ありがとうございます。とっても美味しそうですね！
美味しく召し上がっていただけてよかったです！
気に入って下さって嬉しいです！美味しいですよね。
彩りが良くてとても美味しそうなお弁当ですね〜！
すごく美味しそうですね！
美味しく召し上がっていただけてよかったです〜。
ありがとうございます。とっても美味しそうですね！
このレシピの生い立ち
公開日：05/03/10
照り焼きが大好きなので、いろいろなバリエーションを考えています。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 14位
やっぱりりぴしたでぇ～＾＾
っていうか・・・saruってばしつこい・・・＞＜
ﾃﾞﾓﾃﾞﾓ・・・ストーカーぢゃあないから安心してね＾＾
そんくらいうんまぁい！ってコトだからさ♪
カレー粉とはちみつ最高やなぁ～＾＾
何度も作ってくださって本当に嬉しいです！
美味しいですよね〜。
皆様に気に入っていただけてとても嬉しいです！
味がしっかりしているのでご飯にもお酒にも合いますよね。
ご感想をどうもありがとうございました〜。
先日ｺﾚ、作らせていただきました！
鶏もも肉3枚使いましたが足りませんでした＝すごい人気で
みんなﾊﾞｸﾊﾞｸ!!
又作らせていただきま～す^^。
美味しいメニューをありがとうございます。
再びお邪魔して、ﾏﾖを忘れてた事に気づいた私。
ショック・・・
次回はかならずﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしま～す。
皆さんに気に入っていただけて嬉しいです。
マヨネーズはあっても無くてもかまわないのですよ〜。
お好みでどうぞ！
ご感想をどうもありがとうございました。