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あっさり☆かに玉
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1
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ボウルに卵を割りほぐし、カニ缶を汁ごと、斜め薄切りの葱、グリーンピース、塩少々を入れて混ぜる。
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2
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小鍋にお湯１００ｃｃを沸かし、ショウガ～酢、塩小さじ１／３を加える。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
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深めで小さなフライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、＜１＞を流す。大きく混ぜながら少し硬めの半熟になったらひっくり返す。火を少し弱め、うすく焼き色をつける。
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4
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器に移して、上から＜２＞をかける。
コツ・ポイント
飾り用のグリーンピースを数粒残しておくと見た目良しです。＜３＞でひっくり返すとき、平らなお皿を使うと楽です。フライパンに戻したら縁を整えながら火をとおします。
このレシピの生い立ち
こってりしてなくて飽きないかに玉を食べたくて。
レシピID : 187008
公開日 : 05/03/10
更新日 : 10/05/11
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/05/21
ふんわり焼けて美味しそうですよ～。レポありがとうございます♪
13/05/13
ありがとうございます。お口に合って嬉しいです～＾＾
13/05/11
ありがとうございます。卵色が濃くて美味しそうです～＾＾
13/05/06
とても綺麗に出来てます～。上手に作って下さりありがとう！