あっさり☆かに玉
レシピID:187008
お酢をちょっと効かせたあんをかけて。さっぱり味のかに玉です。
材料 （ ２人分 ）
| 卵 | ４個 |
| カニ缶（またはカニカマ） | |
| １缶（８０ｇ） | |
| 葱 | １／２本 |
| 水煮グリーンピース | 大さじ２ |
| チューブのショウガ | ３ｃｍ |
| 鶏がらスープのもと | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 酢 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 少々 |
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1
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ボウルに卵を割りほぐし、カニ缶を汁ごと、斜め薄切りの葱、グリーンピース、塩少々を入れて混ぜる。
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2
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小鍋にお湯１００ｃｃを沸かし、ショウガ～酢、塩小さじ１／３を加える。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
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深めで小さなフライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、＜１＞を流す。大きく混ぜながら少し硬めの半熟になったらひっくり返す。火を少し弱め、うすく焼き色をつける。
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4
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器に移して、上から＜２＞をかける。
コツ・ポイント
飾り用のグリーンピースを数粒残しておくと見た目良しです。＜３＞でひっくり返すとき、平らなお皿を使うと楽です。フライパンに戻したら縁を整えながら火をとおします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
96件
(89人)
嬉しいコメントとリピレポにじーん。。。ありがとうございます♪
リピレポありがとうございます。美味しい卵、いいなぁ♪
楽しんでもらえて良かった＾＾レポありがとうございます。
綺麗な黄金色で美味しそう♪息子さん喜んでくれたかな。レポ感謝
綺麗な画像にうっとりです＾＾上手に作ってもらえて嬉しいな。
とろとろ美味しそうですね。充分美味しそうです＾＾レポ感謝。
レポありがとうございます。次はお好みの堅さになりますように☆
良い感じに出来てますね＾＾甘酢だから夏でも食べやすいでしょ？
このレシピの生い立ち
公開日：05/03/10
こってりしてなくて飽きないかに玉を食べたくて。
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