失敗知らずの簡単クレープ生地
tonomanma
作り方
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1
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材料を用意して計量します。
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2
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粉、塩、砂糖を混ぜます。
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3
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卵1個と牛乳1/3を加えて混ぜます。
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4
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残りの牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
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5
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ブランデーとバニラエッセンスも加えます。
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6
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こし器でこします。
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7
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溶かしバターをクッキングタオルに染み込ませてフライパンにまんべんなく塗ります。火力は弱めの中火で！。
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8
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おたま1杯弱の生地を流しフライパンを大きく回してを薄く伸ばして焼きます。
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9
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表面が乾いたら端を剥がして裏返します。両面が焼けたら出来上がり(^-^)/
色んなトッピングで楽しんで下さいませ。
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コツ・ポイント
1.弱めの中火で！
2.ぐるぐる混ぜて最後に濾せばなめらか生地の出来上がり(^-^)/
2.ぐるぐる混ぜて最後に濾せばなめらか生地の出来上がり(^-^)/
このレシピの生い立ち
もちもちの扱いやすい生地を作りたくて。
