香ばしい納豆の卵焼き
レシピID:1871
しょうゆの風味が香ばしい卵焼きです。
納豆が大好きな人、作ってみてください。さめてもおいしいよ～～。
納豆が大好きな人、作ってみてください。さめてもおいしいよ～～。
材料 （ 2人分 ）
| 納豆 | １パック |
| 卵 | ３個 |
| ねぎ | １／２本 |
| かつおぶし | １／２パック |
| しょうゆ | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
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1
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ボウルに卵をときほぐし、塩、こしょうで味をつけておく。
卵の中に、小口切りにしたねぎとかつおぶしをあわせて、混ぜる。
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2
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中華鍋をあたため、油を多めにいれ、
納豆を炒める。
炒めるというより、あまり混ぜずに「焼く」感じ。少し焦げ目がついたところで、
しょうゆをジュッといれて味をなじませる。
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3
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２の納豆を、１の卵にいれて軽く混ぜる。
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4
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再び、中華鍋をあたため、油を入れ、
３を焼く。裏表、ひっくり返してできあがり。
もみのりをのせ、マヨネーズをつけながら食べるとおいしい。
コツ・ポイント
納豆と卵があればあっという間に作れます。一品足らない時に、我が家ではよく登場するメニューです。納豆をしょうゆで焼くところがミソ。
このレシピの生い立ち
公開日：00/02/01
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相方も喜んでバクバク食べてくれました。
ありがとうございました(*＾0＾*)