«☆ゅみ☆のレシピ (13品)
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HB購入記念＊＊ブルーベリーまぁぁぶる食ぱん

レシピID:187137
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手捏ねを卒業（挫折ともゆう）して、HBでパン作りをはじめました。いろんなレシピに挑戦して、ゅみ家のHBでもおいしく焼けるように日々研究しております☆
上田まり子大先生のレシピをちょこっと参考にさせていただきました。
☆ゅみ☆ ☆ゅみ☆

材料 （ １斤 ）

インスタントドライイースト
2.5ｇ
砂糖 15ｇ
強力粉 200ｇ
全粒粉 50ｇ
塩 3ｇ
バター 25ｇ
卵 25ｇ
牛乳 160ｇ
☆ブルーベリージャム
80ｇ

1

HBに☆以外の材料を、上から順番に入れてスイートパンコースでスタート！！！

2

ミックスコールで☆を入れる

3

焼き上がり♪♪
軽くトーストして、そのままでも、ホイップやフルーツを添えてデザートっぽくでも美味★
甘～くてさくさくしててかなりおいしいです＊＾＾＊

4

◎ポイント１◎
ジャムは計量後、生地に混ぜるまで冷蔵庫に入れておく。
ジャムが常温でだれてしまうと膨らみにくくなります。

5

◎ポイント２◎
お手持ちのＨＢによって仕様は違うかと思いますが、
コースは２次発酵があるものでやってください。
（フランスパンコースとかスイートパンコースとか）

6

ＨＢにおまかせの、とくにコツもないパンなんですが、
「ちゃんと膨らまな～い」とゆう投稿をいただきまして、
わたしなりに考えてみました☆

7

写真

ブルーベリーじゃなくていちごジャムを入れてみました。

がほとんど写真では色がわからない（；＿；）
実物は「ほんのり桜色」てかんじ。
見た目より、タネのぷちぷち感が楽しいパンです。

コツ・ポイント

全粒粉が好きです。なければ全部強力粉にしてもらって問題なしです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

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このレシピの生い立ち

公開日：05/03/11
上田まり子大先生のレシピを自分好みにアレンジしました。
マーブルになるとは思ってなくて、切ってびっくりでした（＾＾；）

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