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さつま芋の皮を剥いてしばらく水にさらし、柔らかく煮る。
さつま芋をつぶしておから、砂糖を入れてよく混ぜる。
豆乳を少しずつ入れてよく混ぜる。
アルミの容器に入れ、オーブンを180度で予熱する。
予熱が終わったら30~35分位焼く。表面が狐色になれば出来上がり。