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鶏ポン酢醤油 京都カフェ
生野菜につけるソースです。鶏肉以外の動物性エキスは一切使用しておりません。
材料
材料
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1
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鶏肉は適当な大きさに切り、耐熱皿に入れ、オーブンで火を通す。その後、肉の繊維にそってほぐす。
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2
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ボールに入ったポン酢醤油に、１を肉汁ごと加え、よく混ぜる。
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3
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上に、ゴマを散らす。
コツ・ポイント
１で火を通しすぎないように注意。オーブンの余熱をうまく使うと肉が硬くなりません。（電子レンジでも出来ます。）
このレシピの生い立ち
ごちそうナスにつけるソースを開発中。
レシピID : 1872035
公開日 : 12/07/03
更新日 : 12/07/03
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