ビビンそうめん

ビビンそうめん
暑い日にはこれ!
ちょいピリ辛だけど後味さっぱり☆

材料 (4人分)

そうめん
400g
ごま油
大さじ1/2
1個
1本
キムチ
200g
大葉
2枚
☆コチュジャン
大さじ1/2
☆すりおろしにんにく
小さじ1
☆酢
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆すりごま
大さじ1
ゆで卵
2個

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材料 (4人分)

そうめん
400g
ごま油
大さじ1/2
1個
1本
キムチ
200g
大葉
2枚
☆コチュジャン
大さじ1/2
☆すりおろしにんにく
小さじ1
☆酢
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆すりごま
大さじ1
ゆで卵
2個

1

玉ねぎは薄くスライス、きゅうりは千切りにし、水にさらしておく。

2

大きめのボウルに、☆とキムチを加え、よく混ぜておく。

3

そうめんはゆで、ざるにあけ水気を切り、ごま油をかけ全体にからめておく。

4

2によく絞った1と3を加えよく和える。

5

4をお皿に盛り、千切りした大葉とゆで卵を添える。

コツ・ポイント

辛めが好きな方はコチュジャンの量を増やしてみてください。

このレシピの生い立ち

夏になるとよく作ります。
酢が入っているのでさっぱりいただけます。
レシピID : 1872183 公開日 : 12/07/03 更新日 : 12/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/07/08

写真

大葉なかったけど、おいしかった

みくりん0506

つくれぽありがとうございます♪

12/07/06

写真

大好評!美味しい!ビールがすすみました(笑)

よっちゃん0917

つくれぽありがとうございます♪ 気に入ってもらえて嬉しいです☆

12/07/05

写真

もやしときゅうりをトッピングして☆おいしかったー!!

かりゆぴ。

つくれぽありがとうございます♪ 嬉しいです♪