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角サツマ＆インゲンすり胡麻塩中華和え
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1
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サツマイモは角切りにし、茹でてよく水気を切る。インゲンは頭尻先を取り塩茹でし、食べやすい長さに小さく切る。
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2
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ボウルに茹でたサツマイモ・インゲン・すり胡麻・胡麻油を入れよく混ぜ合わせる★
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3
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皿に盛り、ごま塩を適量かけ出来上がり★☆★☆★☆
コツ・ポイント
茹でた野菜の水気はよく切ってください。
インゲンはシャキッと歯ごたえが残る位に茹でてください。
サツマイモはレンジで火を通しても良いです★
すり胡麻・胡麻油の風味を活かしたいので、ごま塩で味を調節してください☆
インゲンはシャキッと歯ごたえが残る位に茹でてください。
サツマイモはレンジで火を通しても良いです★
すり胡麻・胡麻油の風味を活かしたいので、ごま塩で味を調節してください☆
このレシピの生い立ち
角切りサツマイモ・インゲンをまろやか中華風和え物にしました☆★☆★☆★三
レシピID : 1872843
公開日 : 12/07/12
更新日 : 12/07/12
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