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ナスたっ～ぷりパスタ
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1
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大き目のお鍋に水と塩を入れて沸騰させる
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2
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ナスは輪切りに、トマトはくし切りに
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3
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石づきを取ったシメジを沸騰したお鍋へ、一緒にパスタを茹でる（※表示より-１分
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4
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茹で上がったらザルで水気を切っておく
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5
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フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを引き、ナスの両面を軽く焼き色が付くまで焼く
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6
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パスタの茹で汁をお玉で１杯加え、トマトを加えて火を通す
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7
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ケチャップ、胡椒を入れ、パスタとシメジを加えて良く絡ませる
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8
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お皿に盛って、粉チーズをお好みでかけて完成！
コツ・ポイント
トマトの皮が苦手な方は湯剥きしてください。
茹で汁に塩が入っているし、トマトの酸味やケチャップも使うので、塩胡椒では無く「胡椒だけ」です。
お好みでベーコンやひき肉、パセリなどを入れても美味しいかも♪
茹で汁に塩が入っているし、トマトの酸味やケチャップも使うので、塩胡椒では無く「胡椒だけ」です。
お好みでベーコンやひき肉、パセリなどを入れても美味しいかも♪
このレシピの生い立ち
畑のナスとトマトが元気なので、夏野菜で美味しく調理してみました♪
レシピID : 1873481
公開日 : 12/07/04
更新日 : 12/07/04
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/09/06
美味しそうです＾＾
12/07/09
たっぷりナスがとても美味しそうです＾＾
12/07/06
美味しそうです(＾ω＾)