春キャベツのバリバリ☆チャーハン
レシピID:187361
サラダのような新食感のチャーハンです('▽')
材料 （ 2人分 ）
| キャベツ | |
| 3～4枚。多目が美味しい。 | |
| 卵 | 2個 |
| ご飯 | 500g |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| コンソメの素 | 適量 |
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1
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ご飯が冷たい場合はレンジで温めておく。
キャベツはざくざくちぎり（大きめでも大丈夫！）、
芯の部分は薄切りにする。
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2
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フライパンを熱し油を引き、やわらかめのいり卵を作って皿にあけておく。
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3
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同じフライパンに油を少し足し、弱火～中火でキャベツの芯を炒める。
しんなりしてきたら１でちぎったキャベツをいれ、炒める。
この時、炒めすぎないよう少し歯ごたえが残るようにしてください。
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4
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ご飯をいれ、炒め合わせます。ご飯がほぐれにくい時はオリーブオイルを少したらします。
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5
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先ほどのいり卵を入れ、混ぜ合わせ、塩、コショウ、コンソメの素で味付けし、
出来上がり♪
荒挽きコショウでピリッと辛味を効かせると美味しいです。
コツ・ポイント
キャベツと卵とご飯があればすぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
公開日：05/03/12
ある日思い立ちました。
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