詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単おつまみ♪えびのガーリックオイル炒め

簡単おつまみ♪えびのガーリックオイル炒めの画像

Description

簡単にさっとできて、白ワインにぴったり♪
ガーリックオイルはパンにつけるとまた絶品♡

材料 （3～4人分）

えび
15尾くらい
★酒
小さじ2
★塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ3
にんにく（スライス）
1～2かけ分
唐辛子(輪切り)
ひとつまみ
◆バジル
少々
◆オレガノ（なくてもOK）
少々
塩
少々
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    えびは殻をむき、背わたを取って、★で下味をつけておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れる。
    中弱火で焦げないように香りが出るまで炒める。

  3. 3

    ２へ下味をつけたえびを入れて炒めます。
    ◆を入れ、塩で味を整え、えびに火が通るまで炒めます。

  4. 4

    写真

    お皿に盛って黒胡椒を散らして完成♡

    そのままもいいけど、ガーリックオイルをパンにつけるのもおすすめ～♥

  5. 5

    2013.6.13
    レシピ内容を加筆しました。作り方は同じです。

  6. 6

    ☆2013.9.10☆
    作り方を少し修正しました。材料は変わりません。

コツ・ポイント

にんにくや唐辛子が焦げるので、火加減に注意してください♪
えびからすごくいい味が出るので、塩&黒胡椒&スパイスで味つけはOKです♡

このレシピの生い立ち

旦那が飲み屋さんで食べたメニューを家で再現してくれたものに、私が少しスパイスを加えてこのレシピになりました。
レシピID : 1874137 公開日 : 12/07/05 更新日 : 13/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ｋａｏｍａｍａ
簡単おつまみ♪えびのガーリックオイル炒め
by ｋａｏｍａｍａ