さっぱりガスパチョの画像

Description

朝から蒸し蒸しな時に、冷たくしてどうぞ

材料 (2人分)

2個
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
大さじ2
小さじ1
黒胡椒
少々
残り物バゲット
2、3切
氷キューブ
3〜4個

作り方

  1. 1

    トマト、玉ねぎ、キュウリは薄くスライスします

  2. 2

    玉ねぎ、キュウリ、トマトの順にボールに投入し、残りの材料をすべてボールにいれます

  3. 3

    ボールごと冷蔵庫で一晩放置します

  4. 4

    上がった水分ごと全てをフードプロセッサでどろどろに

  5. 5

    氷を加えてさらに撹拌、器に注いで完成です。

コツ・ポイント

バゲットはなければ入れなくても。さらっと仕上がります。
タバスコを垂らすと、お酒のシメにも◎ 途中でお供にすると酔いが醒めてしまうかも。

このレシピの生い立ち

蒸し蒸しして朝から熱いみそ汁をいただくのがしんどい時に。
レシピID : 1874171 公開日 : 12/07/05 更新日 : 12/07/05

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