ニンニクごろごろ*豚肉の甘辛レモン風味

ニンニクごろごろ*豚肉の甘辛レモン風味

Description

✿コンテスト受賞✿
豚肉を甘辛く味付けして、レモンをキュッと絞りました♬
ニンニクたっぷりのスタミナ料理です^^

材料 (~3人分)

豚バラ肉(薄切り)
200g
50g~70g
しし唐(あれば)
15本ほど
*醤油
大さじ1+小さじ1
大さじ1
小さじ1.5
小さじ半分
*水
大さじ2
大さじ1
あらびき胡椒
適量

作り方

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豚肉の内側に胡椒を振り、クルクルと巻く。
※コツご参照ください

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ニンニクは皮を剥き、ラップに包んでレンジ(500w使用)1分半ほど加熱する。

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しし唐は洗い、ヘタを取って水気を拭いておく。

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*を混ぜ合わす。

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テフロン加工のフライパンを中火で熱し、油をひかずに巻き終わりを下にして豚肉を置く。
ニンニクも加える。

6

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巻き終わりの面にこんがりと焼き色が付いたらひっくり返し、何度か転がしながら全面焼く。
ニンニクもこんがりと焼く。→

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※もし、ニンニクが焦げすぎるようでしたら途中で取り出してください。

8

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出た余分な油は拭き、しし唐と*を加えて、全体によく絡まるように箸でかき混ぜながら炒める。

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タレがかなり少なくなるまで炒めたら火を消し、レモン果汁を回し入れ、サッと混ぜ合わす。

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出来上がり♬

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2012/7 286湧永製薬 ニンニクを使った夏のスタミナレシピコンテストでニンニクたっぷり賞を受賞。感謝♡

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2012/11/26
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました。
ありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)♡

コツ・ポイント

今回の使った豚肉は、17~8㎝と短かったので、2枚を縦に並べて巻きました。
お使いの豚肉が長ければ1枚で巻いて下さい。
レモン果汁は必ず火を止めてから加えてください。

このレシピの生い立ち

夏バテしてしまいがちなこれからの季節に、ニンニクをたっぷり食べてパワーがつきそうなレシピを考えてみました^^
薄切り肉で火の通りも早いので、暑い季節のごはん作りにも嬉しいレシピです(*^^)v
レシピID : 1874398 公開日 : 12/07/05 更新日 : 15/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (21人)

2018/12/15

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材料の組み合わせも調味料の組み合わせも最高に美味しかったです♡

komugiko4

キャ~嬉しい~(≧∇≦)お褒めのお言葉感涙(/_;)感謝です

2013/05/24

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甘辛味がご飯進みます! ニンニクもホクホクおいしい!

ちびた777

初めまして♪甘辛味はご飯すすみますよね^^お口に合って嬉しいです~♡レポ感謝です✿掲載遅くなりスミマセンაა

2013/04/07

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今回もしし唐なしですが、旨すぎて何度もお世話になってます^^激旨

ちび坊ママ

何度も作って下さってるなんて感激~(〃∇〃) ご贔屓にして頂き嬉しいです♡素敵レポありがとう✿

2013/03/10

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青味ブロッコリーで御免なさいね。風邪にニンニクパワー頂きました!

呑ん兵衛かあちゃん

いえいえ、彩りの為なので何でもOKですよ^^大蒜で風邪良くなられてたら良いんですが♡嬉しいレポ感謝です✿

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