大根と薄切り豚バラのさっぱりコク旨煮
簡単手抜きママ
作り方
-
-
3
-
熱したフライパンで約２cm幅に切った豚バラ肉を炒めます。（豚バラから油が出てくるので油は使いません）
-
-
-
4
-
豚バラ肉から出た油で２の大根としょうがの千切りを炒めます。
-
-
-
5
-
油が十分に回ったら、だし汁（ひたひたよりも少し少な目）、砂糖、料理酒、みりんを加え約10分煮こみます。
-
-
-
6
-
さらに醤油を加え約10分煮込んだら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
その後、お好みで豆板醤を加えても。
-
-
-
7
-
小ネギをかけて盛り付けたら出来上がり♪
-
-
-
8
-
2012年10月９日
話題入りすることができました人´∀`*
お試し有難うございます♡
-
-
-
9
-
2012年10月30日
プレミアムサービスきょうの献立「300円節約献立」の副菜に選んで頂き感謝です＾人＾✿
-
-
-
10
-
2012年12月30日
100人もの多くの方に作って頂き驚き感激しています✧
有難うございます♬♪
-
-
-
11
-
2013年７月３日
Yahoo! JAPAN のスポットライトコーナーで紹介して頂きました♬
有難うございます♡
-
コツ・ポイント
＊油を使わず旨みたっぷりの豚バラ肉を生かして、できるだけヘルシーに作ります。
＊最後に豆板醤を加える場合、６の過程で醤油を少し減らします。
煮込む前に少し味見をして、お好みで味を調えると失敗なしです。
＊最後に豆板醤を加える場合、６の過程で醤油を少し減らします。
煮込む前に少し味見をして、お好みで味を調えると失敗なしです。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が余ると作るレシピです。
豚バラがあまり得意ではない方にも、おすすめです♪
豚バラがあまり得意ではない方にも、おすすめです♪
簡単手抜きママ
