【作り置き】紅茶豚♪
sachi825
作り方
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1をそのまま半日くらい放置する（夏場はあら熱が取れたら冷蔵庫にIN）
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3
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ジプロック等の口が閉じられる袋に、2とつけだれの調味料を入れ、空気を抜きながら閉じて、冷蔵庫で1日以上寝かせておく
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4
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薄くスライスして、お皿に並べたら、出来上がり！
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かけだれ①
ジプロックに残ったつけだれを濾して、小鍋に入れて沸騰させ、水溶き片栗粉でトロミを付ける
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6
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かけだれ②
ジプロックに残ったつけだれを濾して、小鍋に入れて沸騰させ、酢を加えて味を整える
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7
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2014/10/13カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
1の行程は、圧力鍋を使ってもOK!茹で汁に浸してじっくり冷ますと、お肉がより、しっとりします♪
このレシピの生い立ち
昔よく作った紅茶豚の覚え書きです！
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sachi825
