夏バテに！モロヘイヤと納豆の豆腐サラダ

モロヘイヤを茎からはずし、塩を少量入れた水を沸騰させ、茎が柔らかくなる程度までゆでます。

豆腐を食べやすい大きさに切り刻み、ゆでたモロヘイヤをのせ、納豆ものせ、盛り付けます。

めんつゆを水で割り、生姜を少量いれたものをかけまわします。