簡単☆桃のタルト（マクロビ版付）
Description
全粒粉とオイルでヘルシーなタルト台とさっぱりミルククリームでカロリー低めのタルトです
norinoribear
作り方
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1
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オーブンを200度に余熱する
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2
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タルト台を作る
粉、塩を合わせて軽くふるって、冷水、油を少しずつ交互に混ぜ込んで行く
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3
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ひとまとまりになったら、こねてから 平たくする
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4
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引っ付きやすいので、クッキングペーパー（つるつるの方）ではさんで上から伸ばすと扱いやすいです
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5
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焼き型にオイル（分量外）を塗り、軽く小麦粉をつけて、伸ばしたタルト生地をできるだけきれいに合わせる
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6
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オーブンに入れて15分から20分焼く
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7
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その間にフィリングを作る
小麦粉と砂糖を混ぜて、卵を使う場合はここに卵を入れて泡だて器で力いっぱい混ぜる
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8
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しっかり混ざったら、牛乳を少しずつ入れながら、泡だて器で力の限り混ぜていく
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9
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卵を入れない場合は、牛乳を入れて、泡だて器で力いっぱい混ぜる
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いずれの場合もしっかり混ざったら、弱火にかける（作業は最初から鍋の中で♪）
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油断せずに木べらで混ぜ続ける
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もったりしてきたら、焦げないように気を付けてしっかり底の方から混ぜて、できたら火を止めて冷ます
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冷めたらさらにもったりします
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トッピングの準備
桃缶をあけて、薄めに切る
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桃缶の汁を小鍋で煮詰めてシロップを作る
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ちょうどタルト台が焼けたので、オーブンから出して、型から取り出し、フィリングを均等に入れる
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桃のスライスを乗せて、最後にシロップをかける
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彩でミントを乗せたらさらにいい感じに♪
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コツ・ポイント
タルト台さえ焼いてしまえば本当に簡単です
焼き時間も短いですから、本当にあっという間にできます。 牛乳を豆乳に変えるとマクロビになります。 ヘルシー志向なので、かなり甘み抑えています。好みで砂糖を追加してください。
焼き時間も短いですから、本当にあっという間にできます。 牛乳を豆乳に変えるとマクロビになります。 ヘルシー志向なので、かなり甘み抑えています。好みで砂糖を追加してください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでかわいいでも簡単に作れるタルトを考えてみました。
norinoribear
