ラープガイ（タイ風挽肉スパイシーサラダ）

米はフライパンで焦げないように炒って香りが出てきたらBamixスーパーグラインダーで粉にする。

タマネギは千切りとネギとパクチーは小さく切る。　にんにくはみじん切りにする。

にんにくと鶏挽肉は水を入れたフライパンでぽろぽろになるように炒める。