*キャベツの卵スープ*

*キャベツの卵スープ*
お2様分のスープ☆鶏ガラスープの素を使って作ります♪キャベツをキノコ類等々、色々変えても良いです♪美味しいです☆

材料 (2人分位)

1/8玉
1個
◎水
2カップと1/2カップ
◎鶏ガラスープの素
小さじ2杯
◎酒
大さじ1杯
◎みりん
大さじ1杯と1/2杯
◎醤油
少々
塩胡椒
少々
ゴマ油
少々
あれば乾燥バジル
少々

材料を確認する

材料 (2人分位)

1/8玉
1個
◎水
2カップと1/2カップ
◎鶏ガラスープの素
小さじ2杯
◎酒
大さじ1杯
◎みりん
大さじ1杯と1/2杯
◎醤油
少々
塩胡椒
少々
ゴマ油
少々
あれば乾燥バジル
少々

1

キャベツをザク切りにします。卵は溶きほぐします。

2

鍋に◎を入れて弱火で煮ます。塩胡椒で味をととのえます。

3

溶いた卵を回し入れてさっと混ぜたら、ゴマ油をたらし火を止めて器に盛ります。乾燥バジルをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

一煮立ちさせるぐらいでいいです。強火で煮過ぎるとスープがなくなってしまいます。キャベツじゃなくて他の野菜類でも美味しいです。卵は溶いてから使って下さい。

このレシピの生い立ち

キャベツが安かったので。
レシピID : 1877296 公開日 : 12/07/09 更新日 : 12/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

167 (158人)

13/05/20

写真

しめじ+でリピ〜♪ちょっと色悪くなっちゃったけど今日も美味よ♡

YUKIKI♡

しめじ美味しそぅ♪いつも本当に有り難う^^素敵コメ&レポ感謝

13/05/20

写真

ごま油の風味で食欲そそるお味でした(´▽`)☆

まゆぽ@

ごま油足らすと旨味アップです♪素敵コメ&レポ有り難う^^感謝

13/05/13

写真

バジルがよく合いますね♪おいしくて倍量作っても足りないです(笑)

ごりたま

ごりたまさん♪とっても嬉しいお言葉&レポ有り難う〜★感謝^^

13/05/13

写真

卵なし しめじIN☆キャベツの甘味が引き立って美味しかったです

キョロメル

卵なしも良いかもですね♪素敵コメ&レポ有り難う〜^^感謝★☆

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