豪華*焼き豚♡男の胃袋簡単に掴めます♡

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Description

母直伝の簡単すぎて豪華で旨いおもてなし♡「大人気フライパンおかず108」に掲載♡テレビでもご紹介いただきました!感謝♡

材料

 おすすめは肩ロースです
1かたまり
 グラム98円とか安いので
OKです!
<調味料>
砂糖
100cc より心持ち多め
醤油
100cc
100cc
お肉が煮えにくい場合は水
70ccを足して煮込んでもOK
→甘めが好きな人は酒+みりん
50ccずつもOK
<野菜を煮るとおかずがプラスα>
じゃがいも・にんじん
適量
玉ねぎなどは煮崩れます
でも美味
臭み消しにニンニク・生姜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉をフォークでブスブス刺しまくります(→肉が柔らかに)。網はかけなくてOK。肉の表面をこんがり焼きます。

  2. 2

    写真

    野菜はなくてもOK、おかずになるし良いタレになるので私は投入。
    調味料を全て投入し、蓋をして30分ほど中火で煮込みます。

  3. 3

    肉をスライスしてできあがり!
    煮汁がとろとろになるので、タレとして使って下さい。いっしょに煮た野菜も添えてね。

  4. 4

    写真

    ☆メモ☆
    ○焼き立てが一番柔らか!
    ○脂が少ないと冷めると固くなります!
    ○おすすめは肩ロース肉!
    ↑写真は母の焼き豚

  5. 5

    キャベツをひいて焼き豚丼にしても美味☆なんせ、タレが旨い。タレだけでご飯食べられるとウチの貧乏夫は申します。

  6. 6

    追記~
    うちの母に聞いたところ、お野菜を入れないのなら水70ccほど加えて煮込んだらいいよとのことです!

  7. 7

    つくれぽ 〜
    kobuta-mamaさん、お返事、入力ミスしちゃいました!ほんとうにごめんなさい!

  8. 8

    つくれぽ〜
    Tbonnさん、うつくしくおいしそうなつくれぽ送ってくださったのに返信ミスってごめんなさい!ほんとに感謝です

  9. 9

    つくれぽ~
    たちんぺさん、コメントをミスし無言にしてしまいました!本当にすみませんです。れぽ感謝!

  10. 10

    手羽先などをカリッと焼いた後、余ったタレで煮詰めても美味!との情報を教えていただきました!ありがとうございます♡

  11. 11

    すだっちちーさん、JAtISさん、かるぴん♪さん、本日のレシピさん、コメント返信ミスってすみません!

コツ・ポイント

安い豚肉でも、フォークでぶすぶす刺しまくるとやわらか焼き豚に。98円/g、万歳!
豪華・簡単・旨い・安いの4拍子揃ってます。調味料は1:1:1で覚えやすいでしょ。
旦那も大好き、おもてなし料理☆料理上手に見えるらしいですよ〜!

このレシピの生い立ち

母から教わりました。簡単なのになんとも豪華に見えるおいしい焼き豚です!
「奥さんタレだけで飯くえますわ」「なんか特別な醤油つかってんすか?」と男性にウケが良い!
つくれぽの返信をやりきれずすみません。全てうれしく拝見しております!感謝!
レシピID : 1878039 公開日 : 12/07/08 更新日 : 18/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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克らぶ
簡単でとても美味しかったです!
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MARCHさん
お肉やわっ!美味しくてリピします。
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たい⭐️ゆき
半額でGETした肩ロースを使いました♪新じゃが、新にんじん、キノコ、卵も一緒に煮てかさ増ししました。とっても美味しかったです。