市販のルーでｵｼｬﾚな夏カレー♪

鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひき、ニンニクを香りが出るまて炒める。香りが出たら、みじん切りにした、玉ねぎとにんじんを炒める。

玉ねぎを一度とりだし、挽き肉を鍋で炒める。ある程度炒めたら、先ほどの玉ねぎを一緒に炒める。

2にホールトマト、ローリエを加えて煮込みます。沸騰したら火を弱め、水を加えて更に煮込みます。

お好みでココナッツミルクを入れて下さい。とてもまろやかな味になります！

夏野菜カレーにするため、ナス、オクラ、レンコン、いんげん等をカリッと揚げて盛りつけると彩り鮮やかになります！

お好みで目玉焼きも添えれば、見た目も華やかで食欲そそります！！
しっかり食べてスタミナつけましょ～＼(^^)／