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簡単アレンジ☆モツ鍋風豚汁
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1
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糸こんにゃくは灰汁を抜いておきます
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2
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水にだしの素をいれ沸騰させます
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3
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玉ねぎを厚めの千切りにし、沸騰した鍋に入れます
続けて豚肉を入れます
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4
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豚肉に火が通ったら味噌で味付けします。
味見をしながら味噌を入れると失敗がないです。少し濃いめにするといいかも
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5
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糸こんにゃく、とうふ、スライスしたにんにく、鷹の爪を入れひと煮立ちさせます
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6
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ひと煮立ちしたら火を止め、刻んだみつばとあげを入れ、蓋をして5分ほど蒸らして完成です
コツ・ポイント
とうふは大きめに切ると食べ応えがあって美味しいです。味噌の量は好みがあると思うので、普段のお味噌汁より少し濃いめくらいで☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中に豚汁を作っていたら、たまたまにんにくが目に入って入れちゃいました(笑)ところがとってもおいしかったのでたまに作ってます☆糸こんにゃくが入っているのはダイエット中だからです(笑)
レシピID : 1879248
公開日 : 12/07/10
更新日 : 12/07/10
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