■トマトとベーコンの卵炒め・チーズ入り♪
Description
★2012年11月20日話題入り★
トマトと卵の炒め物を洋風にアレンジした1品です♪甘い卵ととろ~りチーズが美味しい!
トマトと卵の炒め物を洋風にアレンジした1品です♪甘い卵ととろ~りチーズが美味しい!
材料
(2,3人分)
【ベーコン】
100g
【トマト】
4個「400g~450g」
【チーズ「6pタイプ」】
1箱
【にんにく】
1かけ
【★卵】
3個
【★砂糖】
大匙1
【★塩・あらびき黒胡椒】
各 少々
【オリーブ油】
適量
【塩・あらびき黒胡椒】
各 適量
作り方
-
-
1
-
チーズは包装を除き、
-
-
-
2
-
小さく1cm角くらいに切ります。
★はよく溶き交ぜます。
-
-
-
3
-
ベーコンは食べやすい大きさに切り、にんにくは薄切りにします。
-
-
-
4
-
トマトは乱切りにします。
-
-
-
5
-
フライパンに多めにオリーブ油を熱し、溶き交ぜた★を入れふんわりと炒めて一旦取り出します。
-
-
-
6
-
残ったフライパンの油で、ベーコンとにんにくを炒めます。
-
-
-
7
-
ベーコンに焼き色がついたら強火にして、トマト・取り出して置いた卵焼きを入れ卵の形を崩すように1分弱ほど炒める。
-
-
-
8
-
炒めたら火を止めて、チーズを加え、
-
-
-
9
-
余熱で全体を絡め、塩・あらびき黒胡椒で味を調えて完成。
-
-
-
10
-
器に盛ってお好みで黒胡椒を散らし、バジルを飾ってどうぞ。
-
コツ・ポイント
※トマトは長く炒めすぎないように注意しましょう。
※チーズはピザ用チーズでもOKです。
※チーズはピザ用チーズでもOKです。
このレシピの生い立ち
トマトと卵の炒め物を洋風にアレンジしようと思い作りました。