鶏もも☆梅マヨガーリック焼き

＊小ねぎは小口切りにしておく。

種を除いた梅干を包丁で叩き、にんにく（すりおろし）と混ぜる。

ボールに2と薄力粉、マヨネーズ、料理酒を混ぜ合わせる。

フライパンに油（分量外）を引き、にんにく（みじん切り）を香りがたつまで加熱する。

フライパンで鶏肉の皮の面から中火でしっかりと焼く。ボールに残った漬けだれも回しかけておく。

両面こんがり焼けたら、フライパンから取り出し、食べやすい大きさにカットする。ねぎをたっぷりとかけて出来上がり！！

大葉を散らしても、美味しかったです♪

写真見にくいですが・・・
2013.3.21Yahooのトップページにてレシピ紹介して頂きました＾＾

鶏むね肉で作っても美味しかったです＾＾
写真はかつお節をかけています。