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豆腐とアボカドのディップ
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1
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豆腐を15分以上水きりする。
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2
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アボカドをスプーンですくってボウルに入れる。変色防止のため、種も入れておく。
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3
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ボウルにおろしにんにく、マヨネーズ、オリーブオイルを加えて混ぜる。
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4
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豆腐を小さくちぎり加える。
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5
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パルミジャーノを薄く削りいれる。
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6
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塩、胡椒で味をととのえる。
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7
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盛りつけたら最後に刻んだパセリをかけておしまい。
コツ・ポイント
使う分だけ器に盛りつけて、あまった分は種を入れたまま保存する。
このレシピの生い立ち
お友達のおうちで出してもらっておいしかったので、レシピを教えてもらいました。備忘録です。
レシピID : 1880963
公開日 : 12/07/11
更新日 : 12/07/11
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