クランペット
レシピID:18825
イギリスの朝ごはん。
材料 （ 直径２６cm ）
| 強力粉 | 100g |
| 薄力粉 | 100g |
| ドライイースト | 小さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| 牛乳 | 300ml |
-
1
-
鍋に牛乳を入れ、人肌にあたためる。
-
2
-
ボールに粉類を入れて軽く混ぜてから、１を２～３回に分けて加え、手早く混ぜる。泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、そのまま４０分ほど休ませる。
-
3
-
フライパンに生地を流し、ふたをして弱火で両面色よく焼く。
コツ・ポイント
牛乳を加えるときは、すこしずつ入れると生地が混ぜにくくなるので２～３回にわけて加えるようにする。
このレシピの生い立ち
公開日：01/04/14
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント