ベーコンと葉にんにくの炒め物
さっちん７７
作り方
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1
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ベーコンは適当な大きさに切る。葉にんにくは5cmくらいの長さに切る。
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2
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中華鍋を熱して、油を加え。ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら葉ニンニクを茎の部分から先に入れて炒める。次に葉の部分と酒を加えて更に炒める。
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3
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塩・胡椒を加え、葉がしんなりしたら、鍋肌から醤油を入れて、混ぜ合わせて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
中国の臘肉があれば、立派な中華の一品に！
このレシピの生い立ち
台湾で食べていたおかずのまねです。
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さっちん７７
