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ベーコンと葉にんにくの炒め物

レシピID:188258
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麻婆豆腐やからすみと一緒に食べるとおいしい葉ニンニクですが、ベーコンと炒めてもおいしいです。お弁当には匂いが強烈かも知れませんが…。

材料 ( 4人分 )

ベーコン
4枚くらい(厚切り2枚)
葉ニンニク 8~10本くらい
少々
コショウ 少々
大さじ1
醤油 小さじ1

1

ベーコンは適当な大きさに切る。葉にんにくは5cmくらいの長さに切る。

2

中華鍋を熱して、油を加え。ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら葉ニンニクを茎の部分から先に入れて炒める。次に葉の部分と酒を加えて更に炒める。

3

塩・胡椒を加え、葉がしんなりしたら、鍋肌から醤油を入れて、混ぜ合わせて出来上がりです♪

コツ・ポイント

中国の臘肉があれば、立派な中華の一品に!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(1人)

09/02/17

写真

さっそくリピです☆倍量で作りました。ベーコンがとても合いますね♪

p_sakura_2000

また作っていただきありがとうございます♪栄養たっぷりですよね

09/02/15

写真

ベーコンの脂で葉にんにくのクセが気にならずと~っても美味しい♪

p_sakura_2000

最近葉にんにく食べてないんです。おいしそう‥‥

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:05/03/17
台湾で食べていたおかずのまねです。

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