ベーコンと葉にんにくの炒め物
レシピID:188258
麻婆豆腐やからすみと一緒に食べるとおいしい葉ニンニクですが、ベーコンと炒めてもおいしいです。お弁当には匂いが強烈かも知れませんが…。
材料 （ ４人分 ）
| ベーコン | |
| ４枚くらい(厚切り2枚) | |
| 葉ニンニク | 8～10本くらい |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
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1
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ベーコンは適当な大きさに切る。葉にんにくは5cmくらいの長さに切る。
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2
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中華鍋を熱して、油を加え。ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら葉ニンニクを茎の部分から先に入れて炒める。次に葉の部分と酒を加えて更に炒める。
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3
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塩・胡椒を加え、葉がしんなりしたら、鍋肌から醤油を入れて、混ぜ合わせて出来上がりです♪
コツ・ポイント
中国の臘肉があれば、立派な中華の一品に！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件
(1人)
09/02/17
p_sakura_2000
また作っていただきありがとうございます♪栄養たっぷりですよね
09/02/15
p_sakura_2000
最近葉にんにく食べてないんです。おいしそう‥‥
このレシピの生い立ち
公開日：05/03/17
台湾で食べていたおかずのまねです。
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コメント