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BBQに自慢できる★鶏の南国風カレー焼き

BBQに自慢できる★鶏の南国風カレー焼きの画像

Description

BBQで柔らかスパイシーな焼き鳥はいかが？

材料

鶏肉（胸・ももどちらでも可）
300ｇ
晩餐館焼肉のたれ（香味焙煎）
おおさじ2
ピーナツバター（できれば甘くないもの）
おおさじ1.5
カレー粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は焼肉のたれ焙煎にんにくを使って簡単隠し味にしました

  2. 2

    写真

    まずは一口大に切った鶏肉をビニール袋にいれ、晩餐館の焼き肉のたれ（焙煎にんにく）を大匙2入れ揉みこみます

  3. 3

    10分ほど置いたのちピーナッツバターを大匙1.5加えさらにもみ込みます

  4. 4

    全体になじんだらカレー粉をいれなじませたらそのまま２～3時間放置

  5. 5

    写真

    あとは焼くだけです

    おうちならグリルやフライパンで弱火で焼いてもOK
    ゆっくり焼くことで焦げないようにします

  6. 6

    焼肉のたれでしっかり味もつきますし、
    ピーナッツバターの効果で柔らかにできますよ

コツ・ポイント

BBQの場合焦げる可能性もあるので端のほうで遠火でじっくり焼きましょう

おうちでの場合は最初は弱火でしっかり火を通しさいごに強火にして焼き目をつけるといいですよ

このレシピの生い立ち

BBQで一味違った料理が食べたくなったので・・・・
レシピID : 1882951 公開日 : 12/07/13 更新日 : 12/07/14

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