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ナスとトマトのパスタ
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1
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ナスを乱切りにして、水にさらしてあくを抜きます。パスタはお湯に塩を入れて茹でます。
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2
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にんにくと赤唐辛子を切って、オリーブオイルで香りがするまで弱火にかけます。
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3
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みじん切りにしたタマネギを、透きとおるまで炒め、ナスも入れてしんなりさせてください。
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4
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トマトは半分くらぃを輪切りに、あとゎ適当に切ってフライパンに入れ、コンソメと塩胡椒で味付けしてください。パセリもあれば
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5
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茹でたパスタにソースをかけて、バジルをふりかけたら完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
トマトは輪切りじゃなくてもいぃけど、見栄えするかなと＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ナスとトマトの組み合わせが好きです＼(^o^)／
レシピID : 1883193
公開日 : 13/04/12
更新日 : 13/04/12
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