離乳食後期 煮込み野菜うどん
ソーちゃん
作り方
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1
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冷凍うどんを一度湯がいて解凍します。
解凍したら、食べやすい様に小さく切ります。
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2
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新たに沸騰させたお湯に刻んだうどん、野菜を入れてしばらく煮込みます。
今回の野菜は大根、人参、アスパラです。
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3
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煮汁が少なくなる前に鰹だしで薄く味付けして、煮込みます。
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4
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煮汁が少なくなってきたら、溶いた卵黄を入れて混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
卵アレルギーが心配なので卵黄のみです。
卵白の方がアレルギーが出やすいと聞きました。
卵白の方がアレルギーが出やすいと聞きました。
このレシピの生い立ち
麺類が好きな10ヶ月の娘の為に、野菜も沢山食べて欲しくて作りました。
沢山食べてくれました。
沢山食べてくれました。
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