ポテトのモロヘイヤソースチーズ焼き

ジャガイモは綺麗に洗い、皮ごと軟らかくなるまで茹でるか、又はレンジで軟らかくなるチンする。

モロヘイヤの太い茎以外を取り洗いザルに上げて置きます。鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れます。

(２)の鍋にモロヘイヤを入れて、15～20秒茹でてザルに上げ水にさらし絞ります

トースターの天板にクッキングシートを敷いて、じゃが芋を半分に切って並べます。

(４)のモロヘイヤソースをじゃが芋にのせます。

(６)にお好みに合わせてチーズをのせ、トースターで焦げ目がつくまで焼き完成です。
※チリパウダーはお好みで掛けて下さい。