夏薫る~♪ 爽やか モヒート
作り方
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材料を準備する。
ラムは、今回は、ダークラムを使用しましたが、ホワイトラムがあれば、そちらで♪
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2
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さっと洗ったミントの葉をちぎって、グラスに入れる。大きさにもよりますが、8~12枚くらい。
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そこへ、砂糖大匙1~1.5加える。
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4
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グラスの中のものを、すりこぎ、または、先の丸いもので、軽く、葉をつぶし、砂糖と混ざるように、押しつぶす。
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5
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グラスの中のものを、すりこぎ、または、先の丸いもので、軽く、葉をつぶし、砂糖と混ざるように、押しつぶす。
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6
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同じように、もうひとつのグラスのも、軽くおしつぶし、ミントの香りを引き出す。
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7
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ライムを、写真のように、スライスし、一枚を、さらに半分に切って、グラスに加える。
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8
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お好みで、少し厚めで、1/2枚ほど加えても。
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9
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そこへ、ラムを注ぐ。
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ソーダ水を加える。(ジンジャーエールや、サイダーなどを加えると、あらかじめ、砂糖加えずとも、手軽に味が整います。)
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あれば、クラッシュアイス、なければ、写真のように、ロックアイスを加える☆
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軽く、まぜれば、ハイ出来上がり☆
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横から見ると、こんんな感じです。
ミントの葉、少しつぶし過ぎた感じですが・・・ライムも厚めを軽く絞って、頂きます。
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土曜日の昼下がり、お家で、ゆったりぃ
初夏を迎えるワクワクした気分が、高まってきます。
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こちらが、ホワイトラムを使用したものです。透明感たっぷりで、爽やか度アップです!
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コツ・ポイント
ミントの葉は、形を残しながらも、すりこぎか、先の丸いもので、軽くつぶして、香りを引き出す。
このレシピの生い立ち
長男がこの季節に誕生してからというもの、毎年、誕生日と共に、夏の到来を意識するように。今年は、1/2成人になる日(10歳)とあって、一層、思いがこみ上げてきます。そんな中、主人が、ベランダのミントを眺め、昼下がり、ササっと作ってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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