ヘビロテ☆簡単ピザ生地☆子供と休日ランチ
Description
HB要らずで、そんなに捏ねなくてもフワ2の生地が作れます!!我が家はの子供達は大好きです☆(≧∀≦*)ﾉ
♡＊sakura＊♡
材料
210g
120cc
★バター(出来れば無塩)
20g
砂糖
大さじ2
小さじ2
塩
小さじ２/５
ピザソースorケチャップ
適量
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トッピング(とろけるチーズ・ベーコン・ウインナー・サラミ・コーン・ピーマン・オニオンスライス・種を取り除いたトマト等etc・・・)
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トッピング(マヨネーズ・バジル・オリーブオイル等etc・・・)
作り方
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1
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耐熱ボールに
★牛乳★バターを入れ、
ラップなし、
レンジ強(600w)で60秒加熱。
バターをとかす。
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2
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牛乳が人肌になっているのを確かめ、砂糖大2→混ぜるドライイースト小2混ぜる→塩小2/5の順番に混ぜ合わせる。
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3
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強力粉を1/2を入れ泡だて器で混ぜる。
残りの強力粉を入れ菜箸でグルグルと混ぜる。(ベタつく時は粉を少し足してもよい)
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4
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丸くまるめる。
(もしも、手に付くようなら、粉を付けてね)
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5
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レンジで弱or150～200Wで30秒加熱。
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6
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水で湿らせた、ペーパータオルをボールにかぶせ、生地が2倍に膨らむ様に、温かい所に10～15分置く。
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8
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細長くしたりすると1人ランチの時は食べやすいですーー^^
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9
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週末のランチ♪
子供が大好きです（*^_^*）
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10
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コツ・ポイント
４)の所は、生地がまとまりにくいようなら多少こねて下さい。必死にならなくて大丈夫!
フライパンにお湯をはり、その上にボールごとつけて発酵するのもいいです!
１)６００wで1分してバターをとかしている内にひと肌になりました。
フライパンにお湯をはり、その上にボールごとつけて発酵するのもいいです!
１)６００wで1分してバターをとかしている内にひと肌になりました。
このレシピの生い立ち
＊村上祥子さんのレシピを参考にして作り方を一部変更しました。その方がイーストの働きがよくなるかなと思ったので^^
♡＊sakura＊♡
