自家製セミドライトマトのマリネ
ちぃちゃんcafe
作り方
-
-
1
-
２時間位たったら、上下を返し、やや乾いてシナッとしたらOKです。市販のドライトマトのようにがっつりは干しません。
-
-
-
2
-
材料を測って用意しておくと楽ちんです。
-
-
-
3
-
ボウルに材料全部を入れ混ぜ合わせなじませる。
-
-
-
4
-
保存容器に入れてできあがり。２時間位したら食べられます。ねっとりとまとの旨みが感じられます。
-
コツ・ポイント
ただ干して、マリネするだけの簡単レシピです。パンにのせて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
干してマリネすると、保存も効いて便利です。色々な料理家の方のレシピにも登場するセミドライトマト、一度わたしも作ってみたいとやってみたら、簡単で美味しいので夏になると作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちぃちゃんcafe
