ぴらぴらリボン状の「ごぼうのサラダ」
☆まめまめ☆
作り方
コツ・ポイント
ごぼうをリボン状に薄切りにするには、まな板にごぼうを乗せて、安定させてピーラーでむく事です。最後の方になるとやり難いのでごぼうを45度回転させてむく等ちょっと工夫をしてむいて行きます。指を切らないように細心の注意が必要です。
このレシピの生い立ち
葉物野菜の値段がびっくりするほど上がった時にサラダが無い、困った。となりました。そんなときに床に転がっていたごぼうにスポットライトが♪あなたの出番よ！となったわけで。以来美味しいから作るようになりました。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆まめまめ☆
