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夕張スグリメロンの簡単♪ビール漬け
夕張メロンのスグリメロン（間引きされたもの）を使った簡単♪ビール漬けです。甘めなのでお茶うけにもＧＯＯＤ
材料
（６～７個分）
スグリメロン
６～７個
ビール
100ｃｃ
砂糖
100ｇ
塩
25ｇ
洋からし（粉）
小さじ２
材料
（６～７個分）
スグリメロン
６～７個
ビール
100ｃｃ
砂糖
100ｇ
塩
25ｇ
洋からし（粉）
小さじ２
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1
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スグリメロンは皮をむいて、大きいものは縦に６等分もしくは８等分、種があるようならば種も取り除く。
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2
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ボールにビール、砂糖、塩、洋からしを入れ混ぜる。
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3
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ジップロック袋にメロン、２を入れ冷蔵庫に入れ、半日～一日で味が馴染み出来上がり♪
コツ・ポイント
７個のスグリメロンを皮剥いて、賞味600ｇくらいでした。夕張の道の駅にて６～７個入って売っており、一袋100円と格安です。ビール漬けの砂糖はお好みでかなり減らしても良いと思います。出来上がりは甘めです。
このレシピの生い立ち
きゅうりのビール漬けレシピを教えて頂いていたので、分量を参考に作ってみました。
レシピID : 1888886
公開日 : 12/07/19
更新日 : 12/07/19
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