ほんだし煮物上手を使って♪和風麻婆豆腐

豆腐は1cm角に切りクッキングペーパー等で水気を切る。
長ねぎ、生姜はみじん切り。

フライパンを中火で熱し、ごま油で生姜のみじん切りと豆板醤を炒めて香りを出したら、豚ひき肉を加えて炒める。

ほんだし煮物上手と水を加えて煮立たせる。

火を弱めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

火を止めて、酢を回し入れる。
器に盛り、お好みで山椒をかけて出来上がり。