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ゴーヤと焼さばのごま和え
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1
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ie･naで栽培したゴーヤを収穫！
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2
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ゴーヤは、たて半分に切りワタを取り出し、2～3ミリの薄切りにし、塩入のお湯でサッと茹でておく。
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3
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みょうがを千切りにする。
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4
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さばを焼いて、ほぐしておく。
※皮と大きな骨は取っておこう！
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5
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①②③を合わせて、麺つゆとすりごまを加えて混ぜるだけ！
コツ・ポイント
これは冷たくして食べた方がグー(^_-)
鯖のかわりにアジでもＯＫ！青魚が合う感じです◎
鯖のかわりにアジでもＯＫ！青魚が合う感じです◎
このレシピの生い立ち
ゴーヤに合うもの・・・って妄想で作ってみましたが、思った以上にイケル♪
レシピID : 1889259
公開日 : 12/07/20
更新日 : 12/07/20
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/07/29
スゴイ♪釣りたての鯖って贅沢～＼(^o^)／