チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め

チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒めの画像

Description

❀1000人れぽ殿堂入り・レシピ本・動画掲載レシピ❀チンゲン菜がおいしく食べれる炒め物。とろみがあるのでご飯にかけても◎

材料 (2人分)

チンゲン菜
2株
豚肉(こま切れ、薄切り、切り落としなど)
100~150g
人参
1/3本
☆醤油
大さじ 1
☆鶏がらスープの素
小さじ 1
☆水
100cc
小さじ 2
 
適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は葉と軸に切り分け、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    人参は斜め薄切りにしてから、1/3か1/2に切る。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りがしてきたら豚肉を加え炒める。

  6. 6

    豚肉に火が通ったら一度取り出す。

  7. 7

    フライパンを拭いて油を熱し、人参とチンゲン菜の軸を炒める。

  8. 8

    油がまわり、艶が出てきたらチンゲン菜の葉を加えてさっと炒め合わせる。

  9. 9

    豚肉を戻し入れ軽く混ぜ合わせ、4を投入して手早く炒める。

  10. 10

    とろみがつけば完成です♪

  11. 11

    2012.12.6
    話題入りしました。ありがとうございます!

  12. 12

    2014.4.7
    2度目の話題入り♪有難うございます!

  13. 13

    写真

    P22に掲載されています。有難うございます!

  14. 14

    写真

    2020.1.28
    クックパッド料理動画に掲載されました。有難うございます!

  15. 15

    2020.8.13
    殿堂入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

手早く炒めることです。

このレシピの生い立ち

チンゲン菜とオイスターソースってほんとによく合いますよね。豚肉と炒めてうまみもアップしました。
レシピID : 1889701 公開日 : 12/08/16 更新日 : 20/09/03

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アンデリア
もやしやきのこもいれてみました!
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himeKK
チンゲンサイが、おいしく食べれました!味付けもご飯にあってよかったです!

美味しく食べてもらえよかったです(*^-^)れぽ有難うございます!

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ゆきむらぴ
美味しく出来上がりました♪甘めが好きなので少し砂糖追加しました家族も大喜び

大喜びしてもらえよかったです(*^-^)とっても美味しそうなれぽ有難うございます!

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あおまんjapan
味良し彩り良しとろみよし!リピート決定です!

三拍子そろったコメントめちゃ嬉しい♡れぽ有難うございます!ぜひリピしてね~♪