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プチモチ不思議なバナナケーキ

レシピID :188996
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卵も乳製品も小麦も使ってません。プチプチ香ばしいポピーシードと米粉のもっちり感、そしてバナナの甘みが意外によく合います。

材料 ( 10~12cm丸型 )

バナナ 1本(100g)
上新粉 40g
おから 50g
グレープシードオイル 大さじ2
メープルシロップ 大さじ1
ポピーシード(芥子の実) 大さじ1

1

ボウルに入れたバナナをフォークで潰す。

2

1に全ての材料を入れ良く混ぜる。(ポピーシードは最後に入れたほうがいいかも)

3

型に入れる。ぼってりしているので、へらで空気を押し出すようにし、表面をキレイに平らにする。

4

180度に予熱したオーブンで25分くらい焼く。

コツ・ポイント

バナナは熟れ熟れのもの使用。グレープシードオイルは他の植物油で代用できます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント 4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:05/03/22

ポピーシードが半額だった。おっとここには完熟バナナが…(単純思考)

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