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プチモチ不思議なバナナケーキ

レシピID :188996
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卵も乳製品も小麦も使ってません。プチプチ香ばしいポピーシードと米粉のもっちり感、そしてバナナの甘みが意外によく合います。
けぱーる けぱーる

材料 （ 10～12ｃｍ丸型 ）

バナナ 1本（100ｇ）
上新粉 40ｇ
おから 50ｇ
グレープシードオイル 大さじ２
メープルシロップ 大さじ１
ポピーシード（芥子の実） 大さじ１

1

ボウルに入れたバナナをフォークで潰す。

2

１に全ての材料を入れ良く混ぜる。（ポピーシードは最後に入れたほうがいいかも）

3

型に入れる。ぼってりしているので、へらで空気を押し出すようにし、表面をキレイに平らにする。

4

180度に予熱したオーブンで25分くらい焼く。

コツ・ポイント

バナナは熟れ熟れのもの使用。グレープシードオイルは他の植物油で代用できます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント 4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:05/03/22

ポピーシードが半額だった。おっとここには完熟バナナが…（単純思考）

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