子供に人気!金時豆・甘い煮豆の天ぷら
作り方
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1
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薄力粉と水を混ぜる。
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2
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1に豆を入れて、軽く混ぜる。
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3
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鍋に揚げ油適量(鍋底から2センチくらい)を入れて、豆を揚げる。
ひっくり返して、裏側も揚げる。
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コツ・ポイント
天ぷら衣が少なかったり、水が多くて薄いと豆がバラバラになってしまいます。
このレシピの生い立ち
いつも余ってしまう煮豆、「揚げ饅頭みたいになるかな?」と天ぷらにしたら好評でした!
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薄力粉と水を混ぜる。
1に豆を入れて、軽く混ぜる。
鍋に揚げ油適量(鍋底から2センチくらい)を入れて、豆を揚げる。
ひっくり返して、裏側も揚げる。