
ソースを作る。
たまねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする。
イタリアンソーセージも食べやすい大きさに切る。
よく熱したフライパンにソーセージを炒め、野菜を入れ炒める
1にパスタソースをいれる。トマト缶(カット、もしくはソース)を使う場合はガーリックパウダーと塩コショウであじつけする。
リコッタチーズに※印の卵黄、パルメザンチーズ、塩・コショウを混ぜ合わせる。
パスタパンに
・ソース
・モッツァレラ
・パスタ
・リコッタチーズ
・パスタ
と、層にになるように並べる。
パスタは下茹でなしのものをつかう。そうでない場合は下茹でする。
イタリアンソーセージはゴロゴロしているので上に乗せるようにする。モッツァレラはソースの上に。
ラザニアシートにしっかりとソースがかかるようにする。(ソースがかかっていない部分が固くなる)
一番上にとろけるチーズを乗せる。
400度f(200度c)に加熱したオーブンで、パスタがフォークを刺してやわらかくなるまで焼く。
人が集まった時に、1品あると助かります。アメリカの”手抜き”オーブン料理を覚えると楽ですよ。お互い頑張りましょう。