野菜たっぷり☆彩り冷ややっこの画像

Description

しゃきしゃき野菜とさっぱり冷やっこが夏にぴったりの楽チンレシピです。

材料 (1人分)

120g
1/4本くらい
1/4個くらい
しょうが(みじん切り)
少々
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり・トマトは粗みじん切りに、しょうが・みょうがはみじん切りに、わけぎは小口切りにする。

  2. 2

    きゅうり・しょうが・みょうがをまぜる。

  3. 3

    豆腐の上に、2→トマト→わけぎの順にのせる。

  4. 4

    めんつゆをかけてできあがり。

コツ・ポイント

お好みで大葉やゴマもトッピングしてみてください。

このレシピの生い立ち

さっぱり冷ややっこを野菜と一緒に食べたくて。
レシピID : 1893191 公開日 : 12/07/24 更新日 : 12/07/25

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