簡単激安!玉ねぎと卵の甘辛煮

簡単激安!玉ねぎと卵の甘辛煮
440れぽ、本当にありがとうございます☆
調味料も、覚えやすい割合なので簡単(^-^)b
丼もおすすめです☆
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (2人分)

玉ねぎ(中)
2こ
卵(Mサイズ)
3こ
醤油・みりん・酒
各大さじ3
素精糖
小さじ1~(普通のお砂糖の場合は少なめにしてください)
あれば (ぜひ入れてね)

1

玉ねぎを薄切りにして、耐熱容器に入れ、600Wで5分~6分加熱する。

2

玉ねぎは途中で混ぜると、ムラなく火が通ります。

3

加熱した玉ねぎをフライパンに移し、中火にします。

4

玉ねぎの入っていた容器に、卵を溶いておきます。(洗い物を減らすため^-^v)

5

写真

玉ねぎの入っているフライパンに、醤油・酒・みりん・砂糖、しょうがを入れて、焦げないくらいの強火煮詰めます。

6

水気がなくなったら卵を流し入れ、スクランブルエッグを作るように、ざっくり混ぜます。

7

写真

卵が、好みの硬さになったらできあがり☆

8

写真

みなさんのアレンジを参考に、人参プラスで作ってみました☆
先に人参をレンジにかけて、あとから玉ねぎも加熱しました。

9

写真

めりはぴさんが、丼アレンジをしてくださいました♪黄身が絡んで美味しそう☆
私には思いつかない素敵なアレンジです^-^v

10

枝豆、きのこ、長ネギ、油揚げ、グリンピース、白菜、白滝など、みなさんのアレンジに私も助けられています。

11

写真

NAGANO久留米さんが、紅生姜をのせたアレンジれぽを届けてくれました☆
これは美味しい!
おすすめです♪

12

他にもピーマン、豚バラ、豚こま、かいわれ、海苔、厚揚げ、ハム、ひき肉、大豆、エビ、シソ乗せアレンジも頂いています^^

コツ・ポイント

しょうがは、チューブ→すりおろし→みじん切り→千切りの順に、大人な味になります。お好みの量、形を見つけてください♡

丼にも合うよう濃い目の味付け&つゆだくなので、調味料はお好みで調整してください☆

H27,8
Top写真変更しました。

このレシピの生い立ち

節約のために作ってみたら・・・おいしかったので。
親子丼のような?すき焼きのような?味です。
丼もおすすめ☆

10分でできるおかずが作りたくて、レンジで時短してみました^0^b

レシピID : 1894506 公開日 : 12/07/26 更新日 : 16/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

452 (398人)

16/04/26

写真

簡単で美味しかったです!(*^^*)

きーみきみ

かいわれでおめかし♪嬉しいれぽお届けありがとうございます♡

16/04/25

写真

おふくろの味を思い出しました。シンプルだけど飽きません!

shanlong

なんて嬉しいコメなのでしょう♪単身赴任中でもお料理素敵です♡

16/04/21

写真

えのきとウインナー追加で♪ しっかりした味付けで最高です♪

ぺぺろろ

えのきとウィンナーでボリュームUPですね♪コメも嬉感謝です♡

16/04/17

写真

人参いりで♪簡単で作りおきおかずにいいですね(*^▽^*)

チロルちょこ*

人参入りで嬉しいです♪作り置きおかずに選んで頂き大感謝です☆

1 2 3 4 5
さにコギまま 2012年10月10日 19:47
質問へのご回答、ありがとうございました。

日記欄がなかったので、こちらにお礼に伺いましたm(__)m
玉ねぎと卵なら、いつでも家にあるし、子供達も喜びそうな味ですよね♪

これを機会にどうぞヨロシクお願いします。
メルティローズ 2012年10月10日 23:05
さにコギままさんへ☆

わざわざコメントありがとうございます♪
こちらこそ、主婦歴1年目で、至らないところもあると思いますが、よろしくおねがいします^−^
さにコギまま 2012年10月11日 00:33
両方にコメ残してくれて、どうもありがとう。

お近くなの?
新婚さんなんて、羨ましい~(^.^

時に、私も新鮮な気持ちを思い出さねば!
私も同じくひとり暮らしの経験なし。
精神年齢低くて、子供と動物が大好きです。
Profile ズボラシェフなぉっち 2013年06月19日 09:50
質問レシピ投稿お答えいただきありがとうございます♪
入院中出された食事にも似てるので、退院後に味付け調整しながら作ってみます(^^)
メルティローズ 2013年06月19日 22:18
ズボラシェフなぉっちさんへ☆

入院中の食事は、味気ないけれど、似ているものが出ていたと知って嬉しいです^−^
ご飯に合うよう、少し濃い目の味付けになっています。
けれど、覚えやすい割合なので 調整も簡単です^^
わざわざコメントありがとうございます☆

どうぞ、ご自愛くださいね^−^v