簡単激安!玉ねぎと卵の甘辛煮

簡単激安!玉ねぎと卵の甘辛煮
話題入り&320れぽ、本当にありがとうございます☆
調味料も、覚えやすい割合なので簡単(^-^)b
丼もおすすめです☆
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材料 (2人分)

卵(Mサイズ)
3こ
醤油・みりん・酒
各大さじ3
素精糖
小さじ1~(普通のお砂糖の場合は少なめにしてください)
あれば (ぜひ入れてね)

1

玉ねぎを薄切りにして、耐熱容器に入れ、600Wで5分~6分加熱する。

2

玉ねぎは、途中で混ぜると、ムラなく火が通ります。

3

加熱した玉ねぎを、フライパンに移し、中火にします。

4

玉ねぎの入っていた容器に、卵を溶いておきます。(洗い物を減らすため^^)

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玉ねぎの入っているフライパンに、醤油・酒・みりん・砂糖、しょうがを入れて、焦げないくらいの強火で煮詰めます。

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水気がなくなったら、卵を流し入れ、スクランブルエッグを作るように、ざっくり混ぜます。

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卵が、好みの硬さになったらできあがり☆

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みなさんのアレンジを参考に、人参プラスで作ってみました☆
先に人参をレンジにかけて、あとから玉ねぎも加熱しました。

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めりはぴさんが、丼アレンジをしてくださいました♪黄身が絡んで美味しそう☆
私には思いつかない素敵なアレンジです^−^v

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枝豆、肉類、きのこ類、長ネギ、油揚げ、グリンピースなど、みなさんのアレンジに私も助けられています。
本当にありがとう☆

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NAGANO久留米さんが、紅生姜をのせたアレンジれぽを届けてくれました☆
これは美味しい!
おすすめです♪

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他にもピーマン、豚バラ、かいわれ、海苔などのアレンジも頂いています^^

コツ・ポイント

しょうがは、チューブ→すりおろし→みじん切り→千切りの順に、大人な味になります。お好みの量、形を見つけてください^−^

丼にも合うよう、濃い目の味付け&つゆだくなので、調味料はお好みで調整してください☆

このレシピの生い立ち

節約のために作ってみたら・・・おいしかったので^−^v
親子丼のような?すき焼きのような?味です。
丼もおすすめ☆

レシピID : 1894506 公開日 : 12/07/26 更新日 : 15/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

344 (300人)

15/04/25

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丼にして食べました。味付けも大満足で美味しかったです!

omotenasui

大満足だなんてとっても嬉しい^0^れぽどうもありがとうです♡

15/04/19

写真

簡単で美味しかったです^ ^また作ります♪

osmaki

涼しげ素敵なお皿で嬉しいコメント感激です♪れぽありがとです☆

15/04/11

写真

玉ねぎ消費に。ウインナーを加えて頂きました(*'∀'*)

てぃらみい

ウィンナーでボリュームUP美味しそうですね♪嬉れぽ感謝です☆

15/04/10

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舞茸入りだから茶色くてごめんね~!この甘辛&卵まろやかおいしい♡

あやちん0816

舞茸の旨みが美味しいね♪素敵アレンジ&嬉しいコメ大感謝です☆

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