214 レシピ

簡単激安!玉ねぎと卵の甘辛煮

簡単激安!玉ねぎと卵の甘辛煮
360れぽ、本当にありがとうございます☆
調味料も、覚えやすい割合なので簡単(^-^)b
丼もおすすめです☆
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材料 (2人分)

卵(Mサイズ)
3こ
醤油・みりん・酒
各大さじ3
素精糖
小さじ1~(普通のお砂糖の場合は少なめにしてください)
あれば (ぜひ入れてね)

1

玉ねぎを薄切りにして、耐熱容器に入れ、600Wで5分~6分加熱する。

2

玉ねぎは途中で混ぜると、ムラなく火が通ります。

3

加熱した玉ねぎをフライパンに移し、中火にします。

4

玉ねぎの入っていた容器に、卵を溶いておきます。(洗い物を減らすため^-^v)

5

写真

玉ねぎの入っているフライパンに、醤油・酒・みりん・砂糖、しょうがを入れて、焦げないくらいの強火で煮詰めます。

6

水気がなくなったら卵を流し入れ、スクランブルエッグを作るように、ざっくり混ぜます。

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写真

卵が、好みの硬さになったらできあがり☆

8

写真

みなさんのアレンジを参考に、人参プラスで作ってみました☆
先に人参をレンジにかけて、あとから玉ねぎも加熱しました。

9

写真

めりはぴさんが、丼アレンジをしてくださいました♪黄身が絡んで美味しそう☆
私には思いつかない素敵なアレンジです^−^v

10

枝豆、肉類、きのこ類、長ネギ、油揚げ、グリンピースなど、みなさんのアレンジに私も助けられています。
本当にありがとう☆

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写真

NAGANO久留米さんが、紅生姜をのせたアレンジれぽを届けてくれました☆
これは美味しい!
おすすめです♪

12

他にもピーマン、豚バラ、豚こま、かいわれ、海苔、厚揚げなどのアレンジも頂いています^^

コツ・ポイント

しょうがは、チューブ→すりおろし→みじん切り→千切りの順に、大人な味になります。お好みの量、形を見つけてください♡

丼にも合うよう濃い目の味付け&つゆだくなので、調味料はお好みで調整してください☆

H27,8
Top写真変更しました。

このレシピの生い立ち

節約のために作ってみたら・・・おいしかったので^−^v
親子丼のような?すき焼きのような?味です。
丼もおすすめ☆

慣れれば10分でできます^0^b

レシピID : 1894506 公開日 : 12/07/26 更新日 : 15/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

369 (323人)

15/08/27

写真

久し振りのリピです。簡単美味で感謝(*^^*)

NAGANO久留米

リピとっても嬉しいです♪台風被害なく良かった^^大感謝です☆

15/08/23

写真

煮詰めすぎたかな~でもご飯にピッタリでした(*^-^*)

ちはぽ。

汁だくで謝です^-^;;美味しそうなれぽとっても嬉♪大感謝☆

15/08/17

写真

とても簡単に出来ました!

クックJWF7MV☆

緑は大葉かな?とっても美味しそう!なれぽお届け大感謝です☆

15/08/10

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厚揚げ+で。とっても簡単。好みの味付けでした♡れぽも感謝です。

賢くんママ

彩り豊かな献立にうっとり♪厚揚げで旨みUP!感激れぽ大感謝☆

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さにコギまま 2012年10月10日 19:47
質問へのご回答、ありがとうございました。

日記欄がなかったので、こちらにお礼に伺いましたm(__)m
玉ねぎと卵なら、いつでも家にあるし、子供達も喜びそうな味ですよね♪

これを機会にどうぞヨロシクお願いします。
メルティローズ 2012年10月10日 23:05
さにコギままさんへ☆

わざわざコメントありがとうございます♪
こちらこそ、主婦歴1年目で、至らないところもあると思いますが、よろしくおねがいします^−^
さにコギまま 2012年10月11日 00:33
両方にコメ残してくれて、どうもありがとう。

お近くなの?
新婚さんなんて、羨ましい~(^.^

時に、私も新鮮な気持ちを思い出さねば!
私も同じくひとり暮らしの経験なし。
精神年齢低くて、子供と動物が大好きです。
Profile ズボラシェフなぉっち 2013年06月19日 09:50
質問レシピ投稿お答えいただきありがとうございます♪
入院中出された食事にも似てるので、退院後に味付け調整しながら作ってみます(^^)
メルティローズ 2013年06月19日 22:18
ズボラシェフなぉっちさんへ☆

入院中の食事は、味気ないけれど、似ているものが出ていたと知って嬉しいです^−^
ご飯に合うよう、少し濃い目の味付けになっています。
けれど、覚えやすい割合なので 調整も簡単です^^
わざわざコメントありがとうございます☆

どうぞ、ご自愛くださいね^−^v