イカおこわ
Description
炊き込みじゃないです。あと混ぜ。でもとっても美味しいんです。さすがイカ。旨みが多い。もち米100％で作るのでもちもち♪
☆まめまめ☆
材料
（4～5人分？）
3杯
2合
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＊A＊
・しょうがの絞り汁
大さじ1ほど
・牡蠣油
大さじ2
・みりん
大さじ1
・しょうゆ
小さじ2
ごま油
大さじ1
酒
大さじ２
作り方
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1
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イカはさばく。同部分は輪切り。その他は1センチ幅ほどに。
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2
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＊A＊は合わせておく。もち米は洗い炊いておく。
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3
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熱したフライパンにごま油を。イカを入れ色が変わったら酒大さじ2を振って炒める。銀杏も加える。
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4
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＊A＊を加えサッと加熱したら火を止める。炊けたもち米をここに加えて混ぜる。皿に盛る。
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コツ・ポイント
今回もち米100％ですけど、もち米と普通のお米半々でも美味しくもっちもちになってそういうのも良いです。(#^.^#)
このレシピの生い立ち
イカめしは我が家のみなが大好きなご飯もの。この日はいろいろ用事が立て込んで、イカのBODYにもち米を詰めていられなくなり（笑）、どうせ口の中に入れて噛んだら一緒と思い（笑）イカのどうもカットしてあと混ぜにしましたがこれが美味しい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆まめまめ☆
